Gelatine zit in veel supplementen zonder dat je het aan de voorkant ziet: in het omhulsel van softgels en capsules, en in gummies die er hun zachte, taaie structuur aan danken. Gelatine wordt gemaakt uit huid, botten of bindweefsel van dieren, meestal rund of varken, soms vis. Je herkent het in de ingrediëntenlijst aan het woord "gelatine", soms met de diersoort erbij. Eet je geen vlees, of let je op halal of koosjer, dan is dat de plek om te kijken.
Waar zit gelatine in?
Bij supplementen kom je gelatine vooral op drie plekken tegen:
- Softgels. De zachte, glanzende capsules met olie erin, vooral bij vitamine D, omega-3 en andere vetoplosbare stoffen. Het omhulsel is vaak van gelatine.
- Harde capsules. De capsules die je open kunt trekken, met poeder erin. Die zijn van gelatine of van plantaardig materiaal.
- Gummies. Veel gummies worden gemaakt met gelatine. Er zijn ook gummies met een plantaardig geleermiddel.
Tabletten en poeders bevatten zelden gelatine, al kan het als hulpstof voorkomen in een coating of in een poeder waarin een vitamine is verpakt. Ook dat staat in de ingrediëntenlijst.
Zo herken je het op het etiket
Kijk in de ingrediëntenlijst, niet alleen op de voorkant. Daar zie je bijvoorbeeld:
- gelatine, zonder meer;
- rundergelatine of gelatine (rund);
- varkensgelatine of gelatine (varken);
- visgelatine;
- capsule: gelatine of omhulsel: gelatine.
Niet elk etiket vermeldt van welk dier de gelatine komt. Staat er alleen "gelatine" en wil je het weten, vraag het dan aan het merk of de winkel. Gelatine heeft geen E-nummer, omdat het in de EU niet als additief geldt maar als gewoon ingrediënt. Je zoekt dus naar het woord, niet naar een code.
Hoe je een etiket in het algemeen leest, staat in een supplementenetiket lezen.
Plantaardige alternatieven
Merken die geen gelatine gebruiken, kiezen voor plantaardige stoffen. Die herken je aan deze namen:
- HPMC of hydroxypropylmethylcellulose (E464): een veelgebruikt materiaal voor vegan harde capsules.
- Pullulan (E1204): een ander materiaal voor capsules.
- Pectine (E440): een geleermiddel uit fruit, veel gebruikt in vegan gummies.
- Agar-agar (E406) en carrageen (E407): geleermiddelen uit zeewier, in gummies en softgels.
- Gemodificeerd zetmeel: soms in vegan softgels.
Staat er "vegan" of "vegetarisch" op de verpakking, dan zegt het merk zelf dat er geen gelatine in zit. Voor die vermeldingen bestaat in de EU nog geen eigen wettelijke definitie, maar een etiket mag niet misleiden.
Wat kopers melden
In de reviews die wij lezen, komt gelatine vooral naar voren bij vitamine D in softgels en capsules. Bij een product schrijven kopers dat de rundergelatine slecht vermeld staat. Bij een ander vraagt een koper of de gelatine halal is. Kopers noemen het formaat van zulke softgels daarentegen vaak juist prettig: klein en glad.
- Vitamine D3 3000 IU XXL Nutrition
Het potje is groot voor de inhoud. 2× genoemd - Super D3 Extra Sterk 75 mcg Vitaminstore
Enkele kopers melden dat de softgels aan elkaar en aan het potje plakken. 3× genoemd - Vitamin D-3 25 µg / 1000 IU Solgar
Met 1000 IU per softgel nemen kopers er vaak twee of drie per dag. 8× genoemd - Vitamine D3 3000 IU Body & Fit
Veel kopers ergeren zich aan de grote plastic pot die maar deels gevuld is. 17× genoemd - Vitamine D3 Tabletten Bulk
Meerdere kopers wachtten lang op levering of kregen niets. 9× genoemd - Vitamine D3 75 mcg (80 capsules) Lucovitaal
De meeste reviews zeggen alleen "top" of "tevreden", zonder ervaring. 9× genoemd - Vitamine D3 & K2 Vitakruid
Meerdere kopers melden dat de dop slecht sluit en het flesje lekt. 6× genoemd
Wil je weten welke vitamine D-producten er zijn en hoe je de dosering vergelijkt, lees dan vitamine D kopen.
Gummies in onze lijst die als vegan staan
Bij een paar gummies in onze lijst geeft de winkel aan dat ze vegan zijn. Bij andere staat het er niet bij; dat betekent niet dat er gelatine in zit, alleen dat wij het niet kunnen bevestigen.
7,3Multi Gummies
- Vrijwel alle zichtbare reviewers vinden de smaak en zachte structuur lekker. 145×
- Zo snoepachtig dat kopers moeite hebben bij de aanbevolen hoeveelheid te blijven. 9×
7,3Omega-3 Vegan Gummies
- Kinderen en pubers die geen capsules of olie willen, nemen deze wel. 33×
- Een deel ruikt of proeft toch nog even iets vissigs of algen. 15×
Let bij gummies ook op wat er verder in zit: suiker of zoetstoffen, en hoeveel van de stof er per gummy in zit. Je hebt er soms meer per portie van nodig dan bij een tablet.
Halal en koosjer
Of een product halal of koosjer is, hangt niet alleen af van de diersoort, maar ook van hoe de grondstof is gemaakt en gecontroleerd. Daarvoor bestaan aparte keurmerken. Staat er geen keurmerk op de verpakking, dan kun je het niet uit het etiket afleiden. Vraag het in dat geval aan het merk. Varkensgelatine past niet bij halal of koosjer; bij rundergelatine hangt het van de herkomst en de certificering af.
Zo check je het in drie stappen
- Kijk naar de vorm. Softgel, capsule of gummy? Dan is gelatine een reële mogelijkheid.
- Lees de ingrediëntenlijst. Zoek naar "gelatine" en de diersoort, of naar HPMC, pullulan, pectine, agar-agar of carrageen.
- Zoek een vermelding of keurmerk als je zekerheid wilt: vegan, vegetarisch, halal of koosjer. Ontbreekt die, vraag het aan het merk.
Veelgestelde vragen
Hoe zie ik of er gelatine in een supplement zit?
In de ingrediëntenlijst. Staat er gelatine, rundergelatine, varkensgelatine of visgelatine, dan is het omhulsel of de gummy dierlijk. HPMC, pullulan, pectine, agar-agar en carrageen zijn plantaardig.
Heeft gelatine een E-nummer?
Nee. Gelatine geldt in de EU niet als additief maar als gewoon ingrediënt. Je herkent het aan het woord gelatine in de ingrediëntenlijst.
Zijn alle softgels van gelatine?
Nee, maar veel wel. Er bestaan softgels van plantaardige stoffen, zoals zetmeel of carrageen. Kijk in de ingrediëntenlijst of zoek de vermelding vegan.
Is rundergelatine halal?
Dat hangt af van de herkomst en de manier van slachten en verwerken. Alleen een halal-keurmerk op de verpakking geeft daar uitsluitsel over. Vraag het anders aan het merk.